Freund*innen der Fermentation aufgepasst. Am 10.10.2026 veranstalte ich einen Gemüse Fermentations Workshop in der V17 Rösterei. Gemeinsam tauchen in die Welt des milchsauer fermentierten Gemüses ein. Wir werden über die Hintergründe und Mechanismen von Fermentation sprechen, ganz viel verkosten und zusammen ein Gemüse Ferment herstellen, welches jede Teilnehmer*in dann mit nach Hause nehmen kann. Den Abend lassen wir dann gemeinsam bei einem Abendbrot voller fermentierter Snacks ausklingen. Euren Platz könnt Ihr hier buchen.
Was? Gemüse Fermentations Workshop mit Brotzeit. Nimm Wissen und dein Glas fermentiertes Gemüse mit nach Hause.
